Em 1988, um casal constituído por um dinamarquês e uma americana partiram num veleiro à procura de um lugar para criar uma família, plantar uma vinha e produzir vinho... e assim começa a história das Cortes de Cima, a nossa propriedade familiar que é, actualmente, uma das principais adegas portuguesas.
Tirando partido do abundante sol alentejano nas vinhas, os nossos vinhos são encorpados, repletos de fruta e equilibrados por taninos suaves e maduros.
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on Terça Janeiro 31st, 2012 em 16:21
Cortes de Cima 2009 Homenagem a Hans Christian Andersen Syrah (Alentejano) 92 points - Cellar Selection! – ”A Syrah-based wine made by Cortes de Cima’s Danish owner, Hans Kristian Jorgensen, in homage to the famous Danish writer of fairy stories. It is weighty, rich, ageworthy and ripely fruity. It is packed with firm tannins as well as blackberry acidity. Keep for 3–4 years.”
Cortes de Cima 2009 Aragonez (Alentejano) 90 points – ”Aragonez, aka Tempranillo, is the Tinta Roriz of the Alentejo—just to make things simple. Whatever the name, the smooth, rich character of this wine is characteristic of the grape. It has weight, ripe damson fruit and a core of powerful tannins. Age for 3–4 years.”
Cortes de Cima 2010 Syrah (Alentejano) 87 points – “Spicy, fresh, structured fruit, fine perfumes and a straight line of acidity that goes through the ripe plum juice flavors. With its up-front fruit, it is a young wine that is ready to drink.”
Cortes de Cima 2009 Trincadeira (Alentejano) 86 points – “Rough around the edges, this is a wine with some barnyard flavors as well as red berry fruits. It is soft, the tannins surrounded by juiciness.”
— R.V. Published 2/1/2012
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Posted by Carrie
on Quinta Dezembro 15th, 2011 em 23:43
Painel de Prova – O Melhor do Alentejo - Revista de Vinhos – Dezembro 2011
Cortes de Cima Reserva 2008 – ”Aroma bem maduro, com frutas pretas, alicorados, fumados, cedro. Encorpado, texturado e robusto na boca, com taninos firmes, acidez viva. Muito bem proporcionado, sedoso e envolvente.” - 18 pontos
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Posted by Carrie
on Segunda Novembro 14th, 2011 em 20:47
“A vindima só pode ser entendida olhando para trás, mas tem de ser vivida a pensar no futuro”, parafraseando o filósofo Soren Kierkegaard.
Sinopse: vindima de 2011, a nossa 16ª vindima. Mais um recorde de precipitação registado no inverno. Recorde de calor tropical em Maio. A vindima nunca começou tão cedo, também isso foi um recorde. O clima no verão e durante a vindima foi extremo. A quantidade de uvas vindimadas foi elevada. A qualidade da vindima foi acima da média.
Pelo segundo ano consecutivo, tivemos um inverno anormalmente húmido. De Outubro de 2010 a Setembro de 2011 registou-se uma precipitação superior a 1650 mm, um valor próximo do recorde dos 1750 mm do ano anterior, quase 4 vezes superior à média, o que levou a que as nossas barragens transbordassem.
O calendário das vinhas de 2010/2011 correu uma a duas semanas mais cedo do que o normal. Os primeiros sinais de abrolhamento foram registados a 1 de Março e a floração teve início no final de Abril. Durante a floração o tempo esteve ameno, o que contribuiu para uma polinização uniforme.
O mês de Maio foi o mais quente desde que, em Portugal, começaram a ser feitos registos – em 1931 – , com noites tropicais e temperaturas 3ºC acima do normal. O calor fora do comum, juntamente com a chuva excessiva, criaram condições de humidade tropical, pelo que tivéssemos de combater as
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Posted by Carrie
on Terça Novembro 8th, 2011 em 11:15
O Cortes de Cima Reserva e o icónico Incógnito são os nosso vinho ‘topo de gama’, engarrafados apenas em anos excepcionais. A vindima de 2008 foi um desses anos, uma das melhores vindimas da década, em que os dias foram secos e as noites frescas durante a época de crescimento das vinhas, à qual se seguiu um clima perfeito para a vindima.
Reserva 2008
O nosso Reserva 2008 volta a aparecer, depois de ter estado ausente durante três vindimas, que não deram origem a nenhum reserva. Pontuado com 90 pontos Parker, continua a tradição do nossos Reservas, que foram sempre pontuados com +90 pontos Parker. (Os reservas anteriores são: 2004 – 91 pontos; 2003 – 92 pontos; 2001 – 91 pontos; 1998 – 93 pontos; 1997 – 90 pontos).
“O mais prestigiado da gama das Cortes de Cima, e com todo o mérito. O vinho é delicadamente estruturado, com uma sensação de poder que se adivinha. Tem todos os elementos correctos e equilibrados de ameixa preta, taninos escuros e secos e uma acidez distinta.” - 92 – Wine Enthusiast
“É um vinho encantador, sedutor e suave no palato, delicado, definido e com um final longo. Os taninos são razoavelmente maduros. Um vinho que desliza pelo palato médio e é bastante tentador, elegante e etéreo.” - 90 ‐ Robert Parker
Vencedor de 4 medalhas de prata, incluindo 1 Best in Class (IWSC GB 2011).
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Posted by Carrie
on Segunda Novembro 7th, 2011 em 07:14
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