Vinho feito como os Romanos o faziam
Onde encontrar o vinho de talha em Vila de Frades:
Taberna Casimiro (Mariano)
Rua André Martins, 4
Adega Pais das Uvas
Rua. Gen Humberto Delgado, 19
284 441 023
Saúde!
Adega da Mariana
Taberna Amado Ferro
Rua Portas de Évora
Taberna Lemos
Rua Mestre Conceição Silva, 10
Os produtores de vinho do Alentejo
Eu consigo ouvir as pessoas dizerem (e é possível que seja o primeiro comentário que alguém irá fazer a este post): Oh não, mais um blog de um produtor de vinhos! A verdade é que reparei, neste curto período de tempo em que decidimos criar o blog das Cortes de Cima, que, à excepção [...]
Queijo de ovelha amanteigado
O leite de ovelha é tratado mediante técnicas artesanais, é utilizado para o seu coalho uma planta típica da zona, o cardo, que lhe dá, além de tudo um aroma e um sabor inconfundiveis. A cura em ambiente húmido e fresco das “rouparias”, que devem o seu nome as “roupas” ou panos [...]
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