Wine Culture in Hong Kong
Há cerca de trinta anos, visitei Hong Kong durante umas curtas 24 horas, em trânsito entre São Francisco, onde vivera até então, e Kuala Lumpur, na Malásia, para onde ia viver. Eu sabia, naquela altura, que estava a cometer uma injustiça para com o encanto daquela fascinante cidade portuária ao passar lá tão pouco tempo, mas tinha pressa de chegar à Malásia, e presumi que, como planeava viver na Ásia, em breve surgiria a oportunidade de voltar para uma estadia mais prolongada. Como passam depressa, trinta anos!
E durante essa trintena de anos, em Hong Kong, com 6.9 milhões de habitantes, não pararam de ser construídos arranha-céus, apesar dos receios de que a transferência de soberania da Grã-Bretanha para a China em 1997 pudesse ameaçar a sua prosperidade.
Cliff See (fotos em baixo), da Appellation/ Wine Culture Ltd, tem vendido os nossos vinhos em Hong Kong desde 2001, e estes podem ser encontrados em locais tão prestigiados quanto o Club Lusitano, The China Club e o Hong Kong Bankers Club, entre outros.
Tanto eu como o Cliff sorrimos quando soubemos que estudámos na mesma universidade, UC Berkeley, possivelmente na mesma altura (os anos 70, na altura dos hippies!).
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