“Numa época em que se assiste a uma hegemonização de aromas (aqueles com forte presença de frutos vermelhos são dominantes), é extremamente aliciante descobrir um vinho como este. Este Petit Verdot tinto da colheita de 2008 é um nova tentação da Cortes de Cima, que ganha um valor acrescentado com o clima de uma zona como [...]
Foi um dia do agrado de todos, no Almoço de Natal Dinamarquês e prova de vinhos em Cortes de Cima! Um dos inúmeros eventos que organizamos aqui na adega ao longo do ano para os membros do nosso Cortes de Cima Adega Club. Se ainda não é membro junte-se a nós!
Na última semana, estivemos em Évora para o lançamento do livro de receitas do Chefe António Nobre “Entre Coentros e Poejos”. Que também está disponível num pack de oferta constituído por uma garrafa de Azeite Extra Virgem Cortes de Cima, uma garrafa de Chaminé tinto e pelo livro. No livro poderá encontrar um voucher com [...]
A nossa amizade com o chef António Nobre é de longa data. Quando o conhecemos, ele era um jovem aspirante a chef no hotel Melius, em Beja. Nessa altura, não tivemos dúvidas de que, apesar de ser relativamente desconhecido fora de Beja, um dia se tornaria numa estrela. Ficámos com pena de que o passo [...]
O Circuito Mundial do Vinho chegou a Portugal no último fim-de-semana. Anja Cheriakova e Georges Janssens, um jovem e simpático casal, estão finalmente no Alentejo, perto da etapa final da ambiciosa jornada de visitar regiões vinícolas em mais de 20 países em 6 continentes! A sua viagem é uma peregrinação vínica com fins caritativos que [...]
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