Queremos dar as calorosas boas-vindas ao The Spanish Table in Berkeley ,pela sua entrada no mundo do blogging , mesmo se eles se referem a si mesmos como sendo “as últimas pessoas na Bay Area a ter um blog”. The Spanish Table é uma Meca para a gastronomia e os vinhos ibéricos, com lojas [...]

Um dos pequenos prazeres dos longos e quentes meses de Verão no Alentejo advém da abundância de melões maduros, deliciosos e baratos. No decorrer desta época do ano surgem no mercado diferentes variedades, e a maior parte dos alentejanos obedece a uma hierarquia pré-definida, ou seja, comer a variedade de melão perfeito na altura certa. [...]

Hoje, dia 30 de Agosto, gostaria de propor um brinde à memória do meu padrasto, Frederick Reginald Vandyke III. Faz precisamente um ano que perdeu a sua dura e heróica batalha contra um cancro da próstata, 87 anos depois do seu nascimento, a 30 de Agosto de 1920, em Calcutá, na Índia.
Em 1961, Fred fez [...]

De São Francisco para Portugal - de Portugal para São Francisco
Não deve haver produtor de vinhos portugueses mais entusiasmado do que nós com a distinção do Best of Nation Special Award for Portugal do San Francisco International Wine Challenge 2008. A razão é simples: São Francisco é a minha cidade natal, apesar de eu viver [...]

De Asia para Portugal - de Portugal para Asia.
Dizem que está quente no Alentejo neste momento. Mais de 30 graus à sombra, ouvi eu! Neste momento, tenho que recorrer ao rumor pois passei a última semana fora da adega, mais precisamente na praia, em Lagos , no Algarve, com os filhos [...]

Eu consigo ouvir as pessoas dizerem (e é possível que seja o primeiro comentário que alguém irá fazer a este post): Oh não, mais um blog de um produtor de vinhos! A verdade é que reparei, neste curto período de tempo em que decidimos criar o blog das Cortes de Cima, que, à excepção [...]