Este é o filme da nossa história, da nossa filosofia, das nossas vinhas e do nosso estilo de vinificação, realizado no decorrer da vindima de 2010.

Felizmente, o tempo tem estado do nosso lado, quente e seco. E os trabalhadores, cansados ao fim de um longo dia de vindima, encontram sempre maneiras de manter o astral elevado, como com esta canção, que desejam partilhar consigo. Espero que apreciem!

No meio de todas as actividades, chegou um visitante de Louisville, Kentucky: Fred Minnick, também conhecido como “Camera boy”, um fotógrafo e escritor, “que capta o mundo com as suas palavras e a sua câmara”. A história do Fred é tão interessante que vale a pena partilhar: “Fred Minnick passou mais de um ano no Iraque como fotojornalista do exército norte-americano, cobrindo tanto os aspectos positivos como os horrores do conflito. Com uma Nikon numa mão e uma M-16 na outra, acompanhou as tropas de combate em missões diversas, desde raides a suspeitos baluartes terroristas a eventos de relações públicas, incluindo a inauguração de uma escola para raparigas.” Desta experiência nasceu o seu livro (disponível na Amazon), Camera Boy: An Army Journalist’s in Iraq.

O objectivo que trouxe o Fred a Portugal foi tirar fotografias e escrever um artigo sobre as vindimas nas Cortes de Cima para uma revista americana. Porém, como esta foi a primeira visita, quisemos mostrar-lhe o mais possível do país no pouco tempo disponível. Claro que o Fred fotografou todos os lugares. Uma imagem captada por ele vale mil palavras, por isso deixemos que elas falem por si mesmas.

Restaurante Bocca em Lisboa, Restaurante Mar d’Ar Aqueduto em Évora, Ocean no Vila Vita Parc, Malhadinha Nova, Cortes de Cima, e outras paisagens alentejanas.

Hans nasceu em Skals Højskole, Jutland, na Dinamarca, alguns meses após a ocupação alemã deste país, a 9 de Abril de 1940. Filho de um professor e de uma especialista em economia doméstica, Hans teve cinco irmãs e foi o único rapaz. Pouco depois de terminada a ocupação alemã (5 de Maio de 1945), a família mudou-se para Hald Ege, perto de Viborg. Hans lembra-se da mudança, que calhou no dia do seu quinto aniversário e, por isso, deixaram-no sentar-se no cimo da carrinha de transporte. Mais tarde, a família foi viver para Thorum, em Salling. Hans frequentou a Viborg Privatskole, estudou para entrar na faculdade, em engenharia, em Roslev, e tirou o curso de engenharia mecânica na Aalborg Maskinskole.

Depois de terminar os estudos, em 1963, Hans aceitou uma oferta de trabalho como engenheiro assistente na empresa dinamarquesa de plantações United Plantations. Cruzou o mundo até à Malásia, onde viveu durante os 21 anos seguintes. O seu posto era numa plantação de óleo de palma, rodeada por uma selva densa, onde apenas se chegava de barco ou de avião. Hans preferiu o transporte aéreo e depressa aprendeu a pilotar a sua pequena avioneta. Na United Plantations trabalhou com matérias-primas tropicais, como óleo de palma, óleo de coco, cacau e chá, tornando-se engenheiro-chefe e, mais tarde, director técnico. Na Malásia, Hans estava sempre à procura de novos desafios técnicos e, com o tempo, acabou por criar novas máquinas na oficina da empresa e novas formas de as usar. Esta procura constante de métodos novos trouxe também à sua adega máquinas e técnicas inovadoras para a indústria vinícola portuguesa. Em 1984, Hans e a sua esposa americana, que ele conheceu na Malásia, decidiram deixar o Oriente e regressar à Europa.

Em vez de voltarem para a Dinamarca, Hans e Carrie compraram um veleiro, desenhado por John H Illingworth (do famoso Gypsy Moth IV), e velejaram pela Europa à procura de um lugar para plantar vinha e criar família. A caminho do Mediterrâneo, o barco atracou em Portugal e aí ficou. Compraram as Cortes de Cima em 1988, uma herdade no Alentejo, e, com muito trabalho e dedicação, transformaram-na numa das principais produtoras de vinho e de azeite de Portugal. Os seus dois filhos, Thomas e Anna, nasceram em Portugal e frequentaram escolas alentejanas. Partiram, depois, para a Dinamarca, a terra natal do pai, para prosseguirem os seus estudos secundários e superiores.