O nosso trabalho na vinha está parado. A poda de Inverno está feita há muito, assim como a outra tarefa de Inverno atar os cordões podados aos arames nas treliças. Embora o abrolhamento este ano tenha sido cedo, em Março, o frio e a Primavera húmida atrasaram o crescimento dos novos brotos, que terão que [...]
Nas Cortes de Cima, por entre as vinhas existem numerosos pântanos que albergam várias espécies de aves, como garças-reais, patos-reais e os nossos gansos. Espreite as crias dos gansos!
Agora que a Conferência de Copenhaga 2009 e o Aquecimento Global têm sido notícia, queremos partilhar com os nossos leitores o que fazemos, nas Cortes de Cima, em prol do ambiente. Claro que estas são medidas implementadas, e esforçamo-nos constantemente para encontrar novas maneiras de poupar energia e reduzir o desperdício tanto na vinha como [...]
“We will harness the sun and the winds and the soil to fuel our cars and run our factories.” – Pres. Barack Obama’s Inaugural Address
O timing é mera coincidência, claro, mas num momento em que o presidente Obama encoraja não apenas a nação americana mas o mundo inteiro a ‘pensar verde’, é com grande entusiasmo [...]
Se entrarmos numa qualquer garrafeira portuguesa com uma extensa selecção de vinhos portugueses vemos claramente que os produtores nacionais estão a imitar a tendência mundial em voltar às garrafas grandes, altas e pesadas, numa tentativa de ir ao encontro da percepção que os consumidores têm dos vinhos de qualidade. “Os consumidores acham que o vinho [...]
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