“A vindima só pode ser entendida olhando para trás, mas tem de ser vivida a pensar no futuro”, parafraseando o filósofo Soren Kierkegaard.
Sinopse: vindima de 2011, a nossa 16ª vindima. Mais um recorde de precipitação registado no inverno. Recorde de calor tropical em Maio. A vindima nunca começou tão cedo, também isso foi um recorde. [...]
Este ano, a vindima começou a 5 de Agosto, com o primeiro lote de uvas Gouveio a chegar à adega. Agora, duas semanas depois, apanhamos quase todos os lotes das outras variedades brancas – Verdelho, Viognier, Antão Vaz, Alvarinho e Sauvignon Blanc.
Este ano, pela primeira vez, a maior parte das nossas uvas vieram da nossa [...]
Julho chegou e, com ele, as vinhas entram na recta final da maturação, antes de as uvas serem colhidas e de, na devida altura, serem engarrafadas como Vintage 2011! Em breve iremos pendurar o nosso letreiro “Fomos à pesca” e partir para uma praia atlântica portuguesa bonita e rochosa para recarregar energias, antes da vindima. [...]
Este ano, a primavera alentejana tem sido dramaticamente irregular, com um tempo ameno tipicamente primaveril interrompido por períodos de chuva, frio e tempestades, trovoadas fortes e queda de granizo. Durante um momento particularmente dramático, a nossa casa foi atingida pela tempestade, que arrancou telhas e argamassa do telhado, afetou as ligações telefónicas, à Net [...]
Acabámos agora a longa tarefa de podar, mas o nosso trabalho de Inverno na vinha ainda não terminou. Enquanto esperamos o desabrochar da fase de crescimento de 2011, os trabalhadores fazem outra volta pela vinha, para posicionar e atar os cordões laterais ao longo dos arames (a 110 mm do chão). Ao mesmo tempo, estão [...]
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