Uma vinha alentejana no inverno – uma limpeza vínica de primavera!

Acabámos agora a longa tarefa de podar, mas o nosso trabalho de Inverno na vinha ainda não terminou. Enquanto esperamos o desabrochar da fase de crescimento de 2011, os trabalhadores fazem outra volta pela vinha, para posicionar e atar os cordões laterais ao longo dos arames (a 110 mm do chão). Ao mesmo tempo, estão ocupados a remover à mão ramos que tenham caído durante a poda e que possam ter ficado presos nos arames, pois são potenciais fontes de fungos. Vamos chamar-lhe limpeza vínica de primavera!

Os ramos que caíram no chão são recolhidos por um tractor que corre por entre as vinhas, depois são deixados a decompor para se tornarem adubo. Constituem uma fonte valiosa de matéria orgânica para fertilizar e melhorar a estrutura do solo. Esta é uma solução mais ecológica do que a prática tradicional de os juntar em montinhos e queimá-los no terreno. Outros trabalhadores estão encarregados de inspeccionar as linhas de irrigação, para assegurar que esta irá decorrer sem problemas quando chegar a altura em que será precisa, certamente em Junho ou Julho. Outros trabalhadores apertam os arames e repõem os postes quebrados na vinha.

Este ano resolvemos experimentar um novo poste que é feito de plástico reciclado. O uso destes postes tem o benefício adicional de reduzir o desperdício de plástico que vai para os aterros sanitários; além disso, os postes são também recicláveis. Os postes de madeira utilizados habitualmente nas vinhas são de pinho tratado com químicos (cobre-crómio-arsénico ou CCA) para os proteger contra as térmitas e o apodrecimento da madeira. O uso destes postes pode ser perigoso devido à falta de um método seguro de tratamento de resíduos e à possibilidade de contaminação dos solos e das colheitas.