Em 2008, duas décadas depois de plantar castas tintas numa área de vinhos brancos, embarcámos numa nova aventura ao procurar um clima costeiro mais fresco para os nossos vinhos brancos.
A nossa procura por um clima mais frio para o cultivo de uvas brancas, levou-nos a Vila Nova de Milfontes, na costa alentejana, onde plantámos 60 hectares de vinha principalmente de variedades brancas.
O clima marítimo, com verões moderados, nevoeiros frequentes, e brisas frescas marítimas são sinónimo de uma época de crescimento mais longa e um amadurecimento mais lento, e são benéficos para a acidez e frescura nos nossos vinhos brancos.
Castas brancas na Zambujeira Velha
