Incógnito

Históría

Um vinho encorpado, com um equilíbrio soberbo e um final sumptuoso. O nome misterioso refere-se à época em que a casta Syrah não era permitida no Alentejo.

Em 1991, fomos os primeiros a plantar Syrah no Alentejo, com enxertos selecionados da casta do sul do Ródano. Hoje, a nossa gama consiste em três diferentes varietais 100% Syrah. O nosso vinho de mesa mais popular é o Cortes de Cima Syrah, que é engarrafado todos os anos. Em seguida, subimos, tanto em concentração como em qualidade, para a gama média – Homenagem a Hans Christian Andersen, engarrafado em quase todas as vindimas. No topo, temos o nosso Incógnito, que apenas é engarrafado em anos excecionais.

Colheita Actual: 2008

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Clique para obter PDF das Notas de Vindima de: 2002, 2003, 2004, 2005, 2008

Vindima 2008

Em 2008, o Inverno e a Primavera foram frios e húmidos. Consequentemente, o abrolhamento sofreu um atraso, daí resultando menos cachos e bagos mais pequenos, especialmente nas castas Aragonez e Touriga Nacional. O Verão começou de repente, com uma pequena vaga de calor em Junho, mas seguiram-se dois meses de tempo mais ou menos constante, com dias secos e amenos e noites frias, optimizando as condições de crescimento.

Com a excepção de um curto período chuvoso, que rapidamente passou, o tempo de vindima foi o melhor de que temos memória, com dias secos, quentes e solarengos, o que permitiu que nos déssemos ao luxo de seguir o ritmo da vindima de acordo com a maturação específica de cada variedade de uvas, do grau de desenvolvimento de cada parcela de vinha e até de cada fileira de cepas.

Notas de Prova

O vinho exibe aromas complexos a frutos silvestres maduros, com notas de caça e tabaco. No palato é equilibrado, com uma textura agradável e notas de frutos doces. Elegante, intenso e persistente, com um final longo e estrutura para evoluir mais de 10 anos em garrafa.

Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas: 100% Syrah

Ácidos Totais: 5.5

pH Final: 3.44

Açucares Redutores: 3.11

Álcool: 14.5%

Estágio em Barricas: 6 Meses em Carvalho Francês

Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Engarrafado sem filtração nem colagem em Junho 2009

Produção total: 9.300 garrafas (75 cl)

Lançamento: Novembro de 2011

Código Único: AVIN3243241730429 [?]

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Prémios

Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2011

Medalha de Prata – Vinalies International 2011

Medalha de Prata – Challenge International du Vin 2011

Classificações

89 Parker

Reviews

“The 2008 Incognito is Syrah in full flight, gamey and showing a lot of character and in this vintage, showing rather crisp and focused as well, with moderately ripe tannins. It is caressing on the palate. The wine seems a bit smokey as well. The mid-palate is rather elegant and focused. As Syrah goes, it is a wine that has some varietal character, and you don’t always get that in Portugal. Drink now-2020″ ‐ Robert Parker