Devido à grande insistência do público, o chef Bjarne Otto acedeu a partilhar a sua receita especial do Bolo de Azeite Cortes de Cima de Natal. No último fim-de-semana, no nosso Almoço Dinamarquês de Natal com prova de vinhos, servido para os nossos membros do Adega Club aqui na sala de provas da adega, este [...]

No último fim-de-semana, com um tempo de Inverno tempestuoso que trouxe a chuva tão necessária para encher as barragens e irrigar os terrenos, decorámos a nossa sala de provas com elfos de natal escandinavos e velas, e, entre saudações de boas festas, abrimos as portas aos membros do Adega Club das Cortes de Cima para [...]

Pode não ter sido do conhecimento geral, mas no passado Domingo, 29 de Junho, celebrou-se o dia das “Adegas de Portas Abertas“, em que supostamente todas as Adegas em Portugal abririam as suas portas a curiosos e sedentos citadinos. Apesar de algum cepticismo, aceitámos a proposta. O nosso cepticismo residia no facto do boletim meteorológico [...]