No último sábado foi feriado em Portugal, comemorando-se o Dia da Revolução – 25 de Abril de 1974 – que aconteceu há 35 anos! Nós rumámos para Sul, até Lagos no Cessna 182 do Hans, para desfrutar de um dia à beira-mar. Fomos a um dos nossos restaurantes preferidos, O Camilo, situado no cimo [...]

“Honey, come get your stimulus package” – Non Sequitur
As notícias correntes da indústria vitivinícola global reflectem o desalento da crise financeira mundial. Na África do Sul, o estado de graça terminou abruptamente. Espanha, o terceiro produtor a nível mundial, está com problemas. A situação da indústria de vinhos francesa tem-se complicado. Estes são apenas alguns [...]

Em Abril do ano passado tive a oportunidade de participar no “Passeio Enológico por Portugal”, organizado anualmente pelo nosso importador luso-brasileiro Adega Alentejana, que nos representa de forma brilhante num enorme mercado, que continua em franca expansão apesar das adversidades. Em apenas 10 dias levámos os nossos vinhos a sete magníficas cidades, entre as [...]

No passado dia 13 de Dezembro de 2008 teve lugar, no restaurante Pátio Andaluz em Coruche, um jantar com degustação de vinhos das Cortes de Cima.
Este restaurante abriu recentemente, inspirado numa filosofia diferente, pois está vocacionado para servir tapas e petiscos, dando verdadeira importância à harmonia entre o vinho e a comida. Bem hajam por [...]

O almoço com o chef do hotel Cliff Bay foi mais um momento bem passado na Madeira. A intenção era provar alguns vinhos das Cortes de Cima e conversar sobre possíveis escolhas para mastigar, afiançando uma boa harmonia entre ambos. Benoît Sinthon, acabado de chegar de férias, preparou vários pratos que ajudaram a desenvolver a [...]