No último sábado foi feriado em Portugal, comemorando-se o Dia da Revolução – 25 de Abril de 1974 – que aconteceu há 35 anos! Nós rumámos para Sul, até Lagos no Cessna 182 do Hans, para desfrutar de um dia à beira-mar. Fomos a um dos nossos restaurantes preferidos, O Camilo, situado no cimo [...]

No passado dia 12 decorreu em Beja mais uma edição das Conversas Tertulianas, que contaram com a Dra. Odete Santos como convidada de honra. O encontro começou com uma animada conversa com a ex-deputada, que depois presenteou toda gente com um recital, que marcou um momento verdadeiramente intenso.
Depois das palmas, uma prova de vinhos das [...]

No passado dia 13 de Dezembro de 2008 teve lugar, no restaurante Pátio Andaluz em Coruche, um jantar com degustação de vinhos das Cortes de Cima.
Este restaurante abriu recentemente, inspirado numa filosofia diferente, pois está vocacionado para servir tapas e petiscos, dando verdadeira importância à harmonia entre o vinho e a comida. Bem hajam por [...]

O almoço com o chef do hotel Cliff Bay foi mais um momento bem passado na Madeira. A intenção era provar alguns vinhos das Cortes de Cima e conversar sobre possíveis escolhas para mastigar, afiançando uma boa harmonia entre ambos. Benoît Sinthon, acabado de chegar de férias, preparou vários pratos que ajudaram a desenvolver a [...]

Se entrarmos numa qualquer garrafeira portuguesa com uma extensa selecção de vinhos portugueses vemos claramente que os produtores nacionais estão a imitar a tendência mundial em voltar às garrafas grandes, altas e pesadas, numa tentativa de ir ao encontro da percepção que os consumidores têm dos vinhos de qualidade. “Os consumidores acham que o vinho [...]