No mês passado, na Vinexpo Asia, que decorreu em Hong Kong, encontrámo-nos com uma velha amiga, a enóloga Tersina Shieh. A última vez que tínhamos estado com ela foi aqui, nas Cortes de Cima, quando nos deu uma ajuda na adega durante uma temporada de vindimas. A Tersina dirige, com o Simon Tam, o Independent [...]

No mês passado, num encontro vínico luso-japonês, juntámo-nos a um grupo de enólogos portugueses que embarcaram numa viagem épica para Pequim, Xangai, Macau e Hong Kong, para dar a conhecer vinhos portugueses no mercado chinês em expansão. Este é o terceiro e último post.
A seguir a Pequim e Xangai, o grupo dos enólogos viajou para [...]

Xangai foi a segunda paragem no nosso expresso luso-japonês em Maio, que começou em Beijing (ver post anterior) e que terminou em Macau e Hong Kong na Vinexpo Asia 2010 (próximo post).

Chegámos a Xangai mesmo a tempo, quando estava a começar a SIAL China Food and Beverage Fair, uma feira alimentar e de bebidas, onde, [...]

No mês passado, num encontro vínico luso-japonês, juntámo-nos a um grupo de enólogos portugueses que embarcaram numa viagem épica para Pequim, Shanghai, Macau e Hong Kong, para dar a conhecer vinhos portugueses ao Mercado chinês em expansão. Este é o primeiro de uma série de três posts (a este seguem-se os de Xangai e de [...]

Um enólogo amigo neozelandês enviou-me a seguinte mensagem: “Como de costume, estarei na LIWF, na próxima semana. Vais a Londres? Podemos encontrar-nos para uma cerveja?” Ironicamente, enquanto muitos enólogos neozelandeses e australianos sobrevoam a Ásia em direcção à Europa para estarem presentes na London Fair anual (uma feira muito popular para os enólogos do Novo [...]