Durante a Essência do Vinho, no Porto, Hans e o ‘winesinger’ Charles Metcalfe provam o vinho Incógnito ao som da ária  l’Incognito de OFFENBACH’s La Perichole.

“Cor vermelha intensa de bordo violeta. Intenso e exuberante, efusivo e quase espampanante na exaltação frutada, torna-se fácil gostar deste Touriga Nacional de expressão tão alegre e comunicativa. Fácil e sorridente na boca, ligeiramente adocicado, é um caso de amor à primeira vista.” 15,5.  Wine, A Essência do Vinho, Dez.2010 – Rui Falcão

Prova Temática Touriga Nacional.  ”Nunca como hoje a Touriga Nacional mereceu tanto protagonismo. Projectada como casta emblemática do nosso país, provámos alguns dos vinhos nacionais que a usam numa percentagem igual ou superior a 85%. Curioso por conhecer os resultados?”
Cortes de Cima Touriga Nacional - ”Cor vermelha intensa de bordo violeta. Intenso e exuberante, efusivo e quase [...]

Chaminé branco 2009 – “Cor palha aberta. Frutos de pomar, com foco na simplicidade e franqueza e discreto fundo mineral. Mais volume e estrutura na boca, generoso com acidez moderadora. Algo curto mas bem conseguido. Consumo: 2010-2012 11ºC ”  14,5 pontos - Boa Compra 2010. Wine – Essencia do Vinho.”

Chaminé 2009 – “Cor rubi. Aroma moderno e frutado. Na boca mostra-se redondo, fresco, sumarento, com taninos adequados, numa prova com leveza. 14 pontos - Boa Compra 2010. Wine – Essencia do Vinho.”