Dando as boas-vindas ao Inverno no Alentejo

O Inverno chegou finalmente ao Alentejo. As primeiras geadas matinais surgiram no início de Dezembro, e já se deu início à longa tarefa invernal de podar as vinhas. Há quem ache que nada acontece numa propriedade vinícola depois de as folhas caírem e as vinhas ficarem como que adormecidas, mas a poda é, na realidade, umas das fases mais intensivas de trabalho, com a mão-de-obra a ter de chegar a toda a vinha durante os longos meses de Inverno.

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