Azeite

2022

Garrafa

0.5 L

Nota de Prova

Um azeite harmonioso, que possui uma cor profunda, de um tom amarelo esverdeado, apresenta sabores de azeitonas verdes e frescas, com bom equilíbrio entre um ligeiro picante e um amargo suave, terminando com uma persistência agradável e complexa.

A azeitona da variedade Cobrançosa foi colhida manualmente em Outubro de 2022 e processada naturalmente com extração a frio, poucas horas depois da colheita.

Engarrafamento

Engarrafamento na propriedade familiar em Janeiro 2023
Produzidas 2400 garrafas

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