Este site usa cookies.
Os cookies usados no website não armazenam nenhum dado pessoal.
Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies.

Aceitar & continuar a navegar
Cortes de Cima Alvarinho

Um 100% Alvarinho produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico

Vindima 2016

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.

Vinificação

Produzido exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco. Envelhecido parcialmente em barricas de carvalho francês até altura do engarrafamento em Junho de 2017. Engarrafado com filtração. 

Notas de Prova

Notas refrescantes de lima e papaia são equilibradas por uma acidez mineral e ligeira madeira.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Alvarinho

Viticultura Sustentável: Protecção Integrada
Ácidos Totais: 5.3
pH Final: 3.26
Açúcares Totais: 0.6
Álcool: 12,5%
Estágio em Barrica: 25% do volume foi envelhecido durante 6 meses em Carvalho Francês
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível em garrafas de 75 cl

Classificações

88 – Wine Enthusiast
88 – Robert Parker
17 – Revista de Vinhos
16,5 – Jancis Robinson
16,5 – VINHO Grandes Escolhas

Reviews

"acquired richness, tropical fruit flavors as well as retaining plenty of crisp acidity." - Oct/2018 - ROGER VOSS - Wine Enthusiast

“enticing ... a lovely Alvarinho… another bit of proof that the grape can do well in Alentejo.“ Mark Squires, Robert Parker

“Amarelo. Citrinos incríveis, revela pouco a pouco resinosos, umami, amêndoas e outros frutos secos salgados. A boca faz-nos salivar com a carga de energia ácida e sápida. Um branco que revela um caminho a ser seguido e que pode ser fantástico, tanto na mesa quanto no aperitivo.” - Guilherme Corrêa, Revista de Vinhos, Dez. 2017

“A whole new chapter in the book of this grape variety. Really gets the saliva flowing” – Jancis Robinson, jancisrobinson.com, July 2018 

“full of lively citrus and stone fruit flavours, mouth-watering” - Julia Harding, Jancis Robinson

“Saber se vale a pena fazer Alvarinho no Alentejo será uma discussão eterna. Mas Cortes de Cima, ao tirar partido das vinhas bem perto do mar dá aqui um passo em frente para mostrar que o vinho pode resultar muito bem, vivo e cheio de frescura.” - João Paulo Martins, VINHO Grandes Escolhas, Jan. 2018

Track Record

Vindima 2015 - 90 – Wine Enthusiast
Vindima 2015 - 90 – Robert Parker
Vindima 2015 - Revista Vinhos – A Escolha da Imprensa 2016 - Prémio Escolha da Imprensa
Vindima 2015 - Medalha de Prata – International Wine Challenge 2017
Vindima 2014 - 90 – Wine Enthusiast
Vindima 2014 - Medalha de Ouro – Mundus Vini 2016