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Um vinho gastronómico, com ricos sabores de fruta e uma boa acidez. Um lote, envelhecido em barrica, de variedades locais e internacionais plantadas nas nossas vinhas no litoral atlântico e no quente interior alentejano.
Vindima 2016
A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.
Vinificação
O Cortes de Cima branco é um vinho de lote. É a união das duas áreas de vinha distintas da Cortes de Cima – o interior na Vidigueira e o litoral junto a Vila Nova de Milfontes. Da costa atlântica alentejana vêm as uvas das castas Alvarinho e Sauvignon Blanc que são loteadas com uvas Viognier, provenientes da herdade Cortes de Cima.
As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias em tanque, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. Parcialmente envelhecido durante 6 meses em Carvalho Francês (40% do volume total) até altura do engarrafamento em Junho de 2017. Engarrafado com filtração.
Nota de Prova
O litoral contribui com acidez e salinidade, o interior com cremosidade e fruta madura. A madeira do estágio acrescenta complexidade e estrutura ao vinho. O Cortes de Cima branco 2016 apresenta-se cativante, com aromas a fruta madura, lima e toranja, e notas tropicais. Vigoroso e untuoso no palato, com intensidade de fruta e acidez equilibrada. Final longo.
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Alvarinho, 27% Viognier e 23% Sauvignon Blanc
Viticultura Sustentável: Protecção IntegradaÁcidos Totais: 5.3
pH Final: 3.28
Açúcares Totais: 0.6
Álcool: 12,5%
Estágio em Barricas: Parcialmente envelhecido durante 6 meses em Carvalho Francês (40% do volume total)
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.Disponível em garrafas de 75cl
Prémios
Prémio Vinhos Brancos – Grandes Escolhas 2017
Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2018
Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal 2018
Classificações
90 - Wine Spectator
16,5 - Jancis Robinson
Reviews
“This sleek, medium-bodied white offers glazed peach and mango sorbet flavors, with focused honeysuckle and mineral undertones. Baking spice and herb notes echo on the finish. “ - Gillian Sciaretta, Wine Spectator July 2018
"(...) definite ocean breeze wafts through this wine. Very refreshing" - Jancis Robinson, jancisrobinson.com, July 2018
"Lovely fragrance, excellent harmony, mineral/saline quality" - Julia Harding, Jancis Robinson
“This is a white that has a little of everything—hard to resist— don't hesitate to dive in now“ - Mark Squires, Robert Parker
“(...) com fruta de qualidade, apontamentos de citrinos, muita tangerina, frutos tropicais, algum floral. Untuoso, mas com belo equilíbrio ácido, sumarento, deixa um sabor fino e longo no final. Mais algum tempo de garrafa só lhe fará bem.” - Luís Lopes, VINHO Grandes Escolhas, Jan 2018
“Dourado. Aromas encantadores: flor branca, limão, ameixa branca, toranja e um toque de pimento. Fresco e com boa acidez, longo e com final feliz.” – Revista de Vinhos
Track Record
Vindima 2015 – 90 - Wine Spectator
Vindima 2015 – Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition 2017
Vindima 2015 – Medalha de Prata – Mundus Vini 2017
Vindima 2015 – Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2017
Vindima 2014 – Medalha Grande Ouro – Concurso Vinhos de Portugal 2016
Vindima 2014 – Medalha de Ouro – Concours Mondial Bruxelles 2016
Vindima 2014 – Medalha de Prata – International Wine Challenge 2016
Vindima 2014 – Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition 2016
Vindima 2014 – Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2016
Vindima 2013 – Trophée Dry White Wine – Vinalies Internationales 2015
Vindima 2013 – Medalha de Ouro - Vinalies Internationles 2015
Vindima 2013 – Medalha de Prata – Mundus Vini 2015
Vindima 2012 – Medalha de Ouro – Challenge International du Vin 2014
Vindima 2012 – Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2014
Vindima 2012 – Medalha de Prata – Vinalies International 2014
Vindima 2012 – Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2014
Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)
