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LOUR-INHO, um blend de loureiro e alvarinho, oriundo das vinhas plantadas nas areias frescas da costa Atlântica.

Vinificação

Das nossas vinhas plantadas nas areias frescas da costa atlântica, selecionámos Alvarinho (75%) e Loureiro (25%). As uvas foram colhidas manualmente em vindima noturna, após a escolha dos cachos ocorreu a prensagem, a que se seguiu um período de decantação a frio durante 24 horas.

Os vinhos fermentaram de forma espontânea e estagiaram separadamente: o alvarinho em foudre esloveno de 2000 litros e o loureiro em barrica de carvalho usado de 500 litros, durante 10 meses. Período após o qual se seguiu um segundo estágio do blend em inox com as borras finas durante 8 meses.

Notas de Prova

Vinho de matizes complexas, frescura mineral, com um final salino e uma acidez refrescante a expressar o terroir.

Designação: Vinho regional Alentejano
Castas: Alvarinho (75%) e Loureiro (25%)
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada

Ácidos Totais: 8.1
pH Final: 3.12
Açúcares Totais: 2.3
Álcool: 12%

Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Somente disponível em garrafas de 75cl

Produzidas 4000 garrafas.

Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)