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Cortes de Cima Rosé

Elaborado por prensagem direta a partir das castas Aragonez e Merlot, resultou das nossas primeiras colheitas da Vindima.

Vindima 2016

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.

Vinificação

Um lote de Aragonez e Merlot, resultante das primeiras colheitas da vindima. As uvas ficaram em maceração pelicular durante 24h a que se seguiu a prensagem direta de ambas as castas com extração exclusiva da fração lágrima. Estagiou durante dois meses em borras finas com agitação regular.

Notas de Prova

Cor rosa pálido atraente. Aromas de groselha vermelha com notas de marmelada. Palato delicado, equilibrado, com sabores de fruta fresca e um agradável final seco.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Aragonez, 50% Merlot
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.2
pH Final: 3.33
Açúcares Totais: 0.7
Álcool: 12,5%
Sem envelhecimento em barrica
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível em garrafas de 75cl

Classificações

88 – Robert Parker
16 – VINHO – Grandes Escolhas
16 – Jancis Robinson

Reviews

“perky and focused..laced with some fresh raspberries for fun." - Mark Squires, 232, The Wine Advocate, 31st Aug 2017

“Smoky, savoury and really rather interesting, good at the table” - Julia Harding, Jancis Robinson

Track Record

Vindima 2015 - 87 - Robert Parker

Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)