Este site usa cookies.
Os cookies usados no website não armazenam nenhum dado pessoal.
Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies.

Aceitar & continuar a navegar
Cortes de Cima Rosé

Elaborado por prensagem direta a partir das castas Aragonez e Merlot, resultou das nossas primeiras colheitas da Vindima.

Vindima 2018

Inverno frio e seco, seguida por uma Primavera húmida e fresca, finalmente interrompida por uma curta onda de calor em Agosto, a qual deu o pontapé de saída para o verão tardio. A vindima foi por isso mais tarde que o habitual, e curta de forma a preservar a frescura natural que é um dos destaques do ano.

Vinificação

Um lote de Aragonez e Merlot cultivadas de forma sustentável nas nossas vinhas, resultante das primeiras colheitas da vindima. Prensagem direta de ambas as castas com extração exclusiva da fração lágrima. Fermentação a baixas temperaturas em inox, seguido de um período de estagio sob borras finas. Engarrafado cedo para preservar a frescura.

Notas de Prova

Brilhante salmão de cor. Floral, com traço de ervas frescas, traduz em aroma elegância e delicadeza. Textura e firmeza em boca, conferem reatividade e aptidão gastronómica, reforçada pelo sumarento, fresco e longo final.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Aragonez, 50% Merlot
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada

Ácidos Totais: 5.5
pH Final: 3.2
Açúcares Totais: 1.7
Álcool: 12,5%
Sem envelhecimento em barrica
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível em garrafas de 75cl

Track Record

Vindima 2017 - 16 - Jancis Robinson
Vindima 2016 - 88 - Robert Parker
Vindima 2016 - 16 - Jancis Robinson
Vindima 2016 - 16 - VINHO Grandes Escolhas
Vindima 2015 - 87 - Robert Parker