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DAQUI das nossas vinhas de Touriga Franca nasce uma homenagem à herança milenar da talha alentejana.
Vinificação
Um vinho de Talha de Verão que mostra o lado mais fresco e descomplexado do Alentejo.
Neste vinho seguimos o processo tradicional do vinho de talha, a fermentação decorreu com engaço e o vinho repousou na "mãe" até ao dia 11 de Novembro, momento em que foi naturalmente filtrado.. Engarrafado em Junho 2021.
Notas de Prova
De cor granada e aromas herbáceos, este vinho conjuga estrutura, frescura e carácter.
Designação: Vinho regional Alentejano
Castas: Touriga Franca (100%)
Viticultura Sustentável: Proteção Integrada
Ácidos Totais: 6.4
pH Final: 3.78
Açúcares Totais: 0.3
Álcool: 12.5%
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.
Somente disponível em garrafas de 100cl
Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)
