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Este lote de Aragonez, Syrah e Pinot Noir resulta da fusão de dois terroirs distintos, onde o clima mediterrânico do interior alentejano se cruza com o clima marítimo fresco da costa atlântica alentejana.
Vindima 2015
Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco, Verão quente e seco, mas livre das vagas de calor, setembro seco.
Vinificação
Este lote de Aragonez, Syrah e Pinot Noir resulta da combinação de dois terroirs Alentejanos distintos. Pinot Noir, plantada nas areias da fresca costa atlântica, contribui com frescura e elegância, que equilibra a abundante fruta do Aragonez e da Syrah, plantadas nos solos argilosos sobre calcário no interior da região. Vinhas sob Viticultura sustentável.
Notas de Prova
Atraentes aromas de fruta de bago vermelho com notas de baunilha. Fruta vibrante no palato, sumarento e intenso, terminando com uma agradável acidez.
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Aragonez, 30% Pinot Noir, 20% Syrah
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada
Ácidos Totais: 5.30
pH Final: 3.53
Açucares Redutores: 0.9
Álcool: 13.5%
Estágio em Barricas: 30% do lote estagiou 10 meses em Carvalho Francês (100%)
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.
Disponível em garrafas de 75cl