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Cortes de Cima Pinot Noir

Um 100% Pinot Noir produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

Vindima 2014

Condições quase perfeitas terminaram mais cedo devido às chuvas no final de Setembro. O verão foi ameno, permitindo uma maturação lenta e elevados níveis de acidez natural nas uvas.

Vinificação

As nossas vinhas, cultivadas de forma sustentável, estão localizadas a apenas 3 km da acidentada costa atlântica alentejana. O fresco clima marítimo é ainda mais suavizado pelos nevoeiros matinais que o rio Mira origina, nas margens do qual estão plantadas as vinhas. Este fresco clima marítimo fornece as condições ideais para o desenvolvimento de uvas de elevada qualidade da casta Pinot Noir.

As uvas foram apanhadas no mesmo dia mas fermentaram em dois lotes separados: um a temperaturas mais altas, com prolongadas macerações, de forma a conseguir cor e taninos; e outro, a temperaturas mais baixas, com menos tempo em contacto com as películas da uva, para obter um vinho mais aromático e elegante. Ambos os vinhos estagiaram separados, durante oito meses, em barricas de carvalho francês, antes de serem loteados e engarrafados em Julho de 2015.

Notas de prova

Aromas complexos de fruto de bago vermelho, caça e notas terrosas.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Pinot Noir
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.20
pH Final: 3.59
Açúcares Totais: 0.6
Álcool: 13%
Estágio em Barricas: 8 meses em Carvalho Francês (100%)

Produção total: 3.120 garrafas (75 cl) colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Prémios

Medalha de Ouro - Vinalies Internationales 2016

Classificações

91 – Wine Enthusiast
87 - Robert Parker
16.5/20 - Jancis Robinson
16,5 - Revista de Vinhos - set/2016

Reviews

"Barrica de quarto uso. Morangos, especiarias, um pouco de compota, alguma personalidade varietal. Cheio e afinado, com uma acidez viva, taninos discretos mas firmes, final delicado, fragrante, discreto." - 16,5 pontos - Luís Antunes, Revista de Vinhos

There is a definite juicy red-fruit Pinot Noir character in this warm wine. It has spice, fine acidity and layers of red-berry fruits. The light tannic structure holds this fine wine properly together.”  - 91 points - Roger Voss, Wine Enthusiast

“Fresh, soft and sensual, this is all about the velvet and the surprisingly lush feel. It is not particularly fruity and sweet. It is also not particularly crisp and focused. …. this shows a lot of promise. In a difficult vintage and for a first release, it is a very appealing wine that often tastes great.” - 87 points - Mark Squires, Robert Parker

“A most unexpected treat - Pinot Noir from the relatively hot Alentejo… Quite a fragile little thing but very pretty indeed with lovely balance and purity of fruit. It must have taken quite a lot to get the oak impact gentle enough. Really flattering and fresh but not sweet. For early drinking - with great pleasure.” -  16.5/20 points - Jancis Robinson

Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)