Este site usa cookies.
Os cookies usados no website não armazenam nenhum dado pessoal.
Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies.

Aceitar & continuar a navegar
Cortes de Cima Pinot Noir

Um 100% Pinot Noir produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

Vindima

Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco, Verão quente e seco, mas livre das vagas de calor, Setembro seco.

Vinificação

As nossas vinhas, cultivadas de forma sustentável, estão localizadas a apenas 3 km da acidentada costa tlântica alentejana. O fresco clima marítimo é ainda mais suavizado pelos nevoeiros matinais que o rio Mira origina, nas margens do qual estão plantadas as vinhas. Este fresco clima marítimo fornece as condições ideais para o desenvolvimento de uvas de elevada qualidade da casta Pinot Noir.

As uvas foram apanhadas no mesmo dia mas fermentaram em dois lotes separados: um a temperaturas mais altas, com prolongadas macerações, de forma a conseguir cor e taninos; e outro, a temperaturas mais baixas, com menos tempo em contacto com as películas da uva, para obter um vinho mais aromático e elegante. Ambos os vinhos estagiaram separados, durante oito meses, em barricas de carvalho francês, antes de serem loteados e engarrafados em Julho de 2016.

Notas de prova

Aroma de fruta de bagos vermelhos maduros com notas de morango, terra e baunilha. Paladar suculento e vivo, agradavelmente equilibrado com fruta cremosa e bons taninos.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Pinot Noir
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.6
pH Final: 3.58
Açucares Redutores: 0.4
Álcool: 13%
Estágio em Barricas: 8 meses em Carvalho Francês (100%)
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível em garrafas de 75cl

Prémios

Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2017

Classificações

90 – Robert Parker
17,5 – VINHO Grandes Escolhas
16,5 – Jancis Robinson

Reviews

“Não e fácil fazer um bom Pinot Noir em Portugal, e no Alentejo muito menos, mas a costa vicentina fez a diferença neste belo tinto, que impressiona pela grande expressão da casta(cerejas, ginjas, framboesas), a fruta acompanhada de notas de terra húmida, cogumelos, com excelente acidez, frescura, profundidade e elegância. Um belíssimo Pinot, uma enorme surpresa.” - Luís Lopes, VINHO Grandes Escolhas, jan/2018

“Proveniente de um vinhedo situado apenas a 3 km do mar. O calor do Alentejo confere ao vinho intensos aromas e sabores de frutas escuras, como cerejas, amoras e ameixas, e a influência atlântica ajuda a reter frescura. Um vinho que combina exuberância e elegância” - Dirceu Vianna Junior MW, VINHO Grandes Escolhas, nov/2018

“don't be scared of the Alentejo Pinot Noir.…a big step forward … absolutely delicious” - Mark Squires, 232, The Wine Advocate, 31st Aug 2017

 “a revelation. I might easily have put this in Burgundy if I had been given it blind“ - Julia Harding, Jancis Robinson

Track Record

Vindima 2014 - Medalha de Ouro – Vinalies Internationales 2016
Vindima 2014 – 91 - Wine Enthusiast
Vindima 2014 - 87 – Robert Parker

Arquivo Notas de Vindima (PDFs vindima actual e anteriores)