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Cortes de Cima Sauvignon Blanc

Um 100% Sauvignon Blanc produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

Vindima 2015

Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco, Verão quente e seco, mas livre das vagas de calor, setembro seco.  

As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas vinhas, onde seguimos um programa de viticultura sustentada.

Vinificação

Produzido exclusivamente com uvas da casta Sauvignon Blanc, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco. 

Notas de prova

Um vinho de aromas a lima, toranja e relva cortada, com notas minerais. Acidez viva e refrescante.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Sauvignon Blanc
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.2
pH Final: 3.20
Açúcares Totais: 0.5
Álcool: 12,5%
Sem envelhecimento em barrica.

Produção total: 20.450 garrafas (75cl)

Prémios

Medalha de Prata - Concurso Vinhos de Portugal 2016
Medalha de Bronze - The Global Sauvignon Blanc Masters 2017
Medalha de Bronze - Concours Mondial du Sauvignon 2016

Classificações

90 - Robert Parker
90 (Editors Choice) - Wine Enthusiast 
16,5 - Jancis Robinson
16,5 - Revista de Vinhos - Boa Compra

Reviews

"A 3 km do Atlântico, as uvas têm um carácter especial. A casta exprime-se assim com muitas notas vegetais e um fundo de fruta tropical, com toranja e ,maracujá maduro. A acidez viva dá frescura ao vinho, que é poderoso e concentrado, com intenso final agridoce." - 16,5 pontos - Boa Compra - Luís Antunes, Revista de Vinhos

"This was sourced from the winery’s relatively new coastal vineyards (three kilometers from the sea).The winery’s quest to make fine Sauvignon continues this year and there isn’t much to complain about these days. Showing fine solidity for the grape and style, this is aromatically restrained in herbaceous nuances, with a little bit of that vegetal nuance on the palate. There is a crisp finish, but it is viscous enough to feel substantial. It’s well worth a look."  90 points – Mark Squires, eRobertParker.com

“This wine from vineyard close to the Atlantic coast is crisp, herbal and already refreshing. It has a touch of spice along with crisp lemon and warmer pear fruits. Tangy and juicy, it has a fresh, almost salty aftertaste. “ 90 points Editors Choice -  Roger Voss, Wine Enthusiast

Very creditable straightforward Sauvignon aromas that rather remind me of some of the best Chilean Sauvignons made within sight of the Pacific. Mouth­filling and very well­balanced. Pure green varietal dry Sauvignon fruit. Super zesty. Perhaps not recognisably Portuguese but a good wine. This vineyad (which presumably produced the Pinot) seems promising!” 16,5 points  - Jancis Robinson

Track Record

Vindima 2014 - 88 – Robert Parker
Vindima 2014 - Medalha de Prata – The Global Sauvignon Blanc Masters 2016
Vindima 2014 - Medalha de Prata – Challenge International du Vin 2015
Vindima 2014 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Sauvignon 2015
Vindima 2013 - 87 – Robert Parker
Vindima 2013 - Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal 2014
Vindima 2012 - 87 – Robert Parker
Vindima 2011 - Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2012