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Cortes de Cima Sauvignon Blanc

Um 100% Sauvignon Blanc produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

Vindima

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.

Vinificação

Produzido exclusivamente com uvas da casta Sauvignon Blanc, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco.

Notas de prova

Um vinho de aromas a lima, toranja e relva cortada, com notas minerais. Acidez viva e refrescante.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Sauvignon Blanc
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.6
pH Final: 3.33
Açucares Redutores: 0.5
Álcool: 13%
Sem envelhecimento em barrica.
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Disponível em garrafas de 75 cl e magnuns de 1,5 l

Prémios

Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2018

Classificações

90 Robert Parker
90 – Wine Enthusiast
16 – Grandes Escolhas
16 – Revista de Vinhos
16 – Jancis Robinson

Reviews

delicious … a food style of wine” – Roger Voss, Wine Enthusiast, Dec 2017

it tastes just great …This is their best yet…. Don't hesitate to dive in” - Mark Squires, 232, The Wine Advocate, 31st Aug 2017

“Aroma intenso e fino, rico, notas tropicais, vagem, fumado e pólvora. Na boce é fresco e suculento, faz água na boca, repleto de sabor, com final em crescendo e distinto. Belo exemplo da casta.” - Revista de Vinhos – A Essência do Vinho

“a lovely style that is fresh and restrained” - Julia Harding, Jancis Robinson

Track Record

Vindima 2015 - Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal 2016
Vindima 2015 - Medalha de Bronze – Concours Mondial du Sauvignon 2016
Vindima 2015 - Medalha de Bronze – The Global Sauvignon Blanc Masters 2016
Vindima 2015 - 90 – Robert Parker
Vindima 2015 - 90 (Editors’ Choice) - Wine Enthusiast
Vindima 2015 - 16,5 – Jancis Robinson
Vindima 2014 - 88 – Robert Parker
Vindima 2014 - Medalha de Prata – The Global Sauvignon Blanc Masters 2016
Vindima 2014 - Medalha de Prata – Challenge International du Vin 2015
Vindima 2014 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Sauvignon 2015
Vindima 2013 - 87 – Robert Parker
Vindima 2013 - Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal 2014
Vindima 2013 - Medalha de Bronze – The Global Sauvignon Blanc Masters 2014
Vindima 2013 - Medalha de Bronze – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2014
Vindima 2013 - Medalha de Bronze – Concours Mondial du Sauvignon 2014
Vindima 2013 - Commended – International Wine Challenge 2015
Vindima 2013 - Commended – Decanter Asia Wine Awards 2014
Vindima 2012 - 87 – Robert Parker
Vindima 2012 - Commended – International Wine Challenge 2013
Vindima 2012 - Commended – Decanter World Wine Awards 2013
Vindima 2011 - Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2012
Vindima 2011 - Medalha de Bronze – Intl Wine & Spirit Competition - London 2013
Vindima 2011 - Medalha de Bronze – Decanter World Wine Awards – UK 2012